In dem Semesterprojekt „SHARE“ haben sich die Studierenden mit den unterschiedlichen Arten des Brotbackens
auseinandersetzen (national / international) inklusiv den passenden Objekten und Geräten dazu. Zusätzlich wurden die Zubereitungs- und auch Verarbeitungsprozesse recherchiert. Durch das gesamte Semesterprojekt wurden die Studierenden von einem Kulturpartner aus dem “Hoffnungshaus” Schwäbisch Gmünd begleitet.
In den letzten zwei Jahren haben wir lernen müssen,
dass das Treffen mit Freunden nicht mehr jeder Zeit
möglich ist. Besonders dann, wenn Personen der
Risikogruppe angehören, versucht man sich möglichst
nur an der frischen Luft zu treffen. Schwierig wird dies
jedoch, wenn man zusammen kochen möchte, denn wo
findet man schon eine „outdoor“ Kochstation an der man
beliebig Gerichte zubereiten kann? Dieses Problem wollten
wir lösen und haben „Das Zaatar – Mobil“ entwickelt.
Hierbei handelt es sich um eine Kochstation bestehend aus
drei Euroboxen in denen sich die gesamte Ausstattung zur
Zubereitung des Syrischen Gerichts Zaatar befindet.
Zaatar beschreibt eine Art Fladenbrot, das mit dem Gewürz
Zaatar, gemischt mit Öl, bestrichen wird. Dies wird in den
Ländern des Nahen Osten z.B Syrien, Libyen, Israel, Ägypten, ….
sowohl als Vorspeise, als auch als Hauptgericht gegessen.
In unserem Produkt ist von den benötigten Zutaten über die
Utensilien bis hin zum Gaskocher mit Gasflasche alles enthalten.
Es kann an jedem gewünschten Ort aufgebaut werden,
egal ob Park, Strand oder Pausenhof. Ergänzend können mit
dem „Zaatar-Mobil“ auch andere Gerichte zubereitet werden.
Hierfür muss man lediglich den Inhalt derBoxen angepassen.
In the last two years we had to learn that meeting up with friends
at any time is not possible anymore. Especially if a person belongs
to the risk group, we try to only meet outdoors.
But it becomes complicated when we wantbto cook together,
because where could you find an outdoor cooking station at
which you can prepare any dishes? We wanted to solve this
problem and developed “Das Zaatar-Mobil”.
This is a cooking station consisting of three Euroboxes,
including the whole equiptment to prepare the Syrian dish Zaatar.
Zaatar describes a kind of flatbread that is coated with the seasoning
Zaatar mixed with oil. This it to be eaten as appetizer as well as
main dish in countries of the middle east, such as Syria, Lybia, Israel, Egypt,…
Our product contains everything from the ingredients to the utensils to
the gas cooker with gas bottle. It can be set up at any desired location, be
it park, beach or playground. Other dishes can also be prepared with the
mobile. All that has to be adjusted is the content of the boxes.
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