Prozessgestaltung 2

handling food

Bei dieser Aufgabenstellung sollen die Studierenden den Umgang des Menschens mit Nahrungsmitteln in Bezug auf Erzeugung, Verarbeitung undVerzehr analytisch betrachten.

Aufgrund ihrer Beobachtungen sollen Projekte entstehen, die vorteilhafteVeränderungen der jeweiligen Situationen, im Sinne der Nachhaltigkeit,weitreichender Umweltgedanken und Schutz des Individuums, beinhalten.

Bachelor of Arts

Produkt­gestaltung

Semester

PG6

Betreuung

Ivo Geissner

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