„Smart Kitchen“
Gestaltung der Küche im digitalen Zeitalter
Intelligente Designkonzepte für Produkte mit digitaler Schnittstelle im Kontext der Küche
Die Grenzen zwischen klassischem Produktdesign analoger Produkte und der Gestaltung digitaler Systeme verschwimmen zunehmend. In unserem täglichen Umfeld sind wir von Produkten umgeben, die uns durch smarte Features und deren Anwendung das Leben erleichtern sollen. Besonders in der Küche spielen solche smarten Lösungen eine immer größere Rolle. Von der intelligenten Kaffeemaschine über den vernetzten Kühlschrank bis hin zum Universaltool Thermomix nutzen wir sowohl die mechanischen und haptischen Eigenschaften dieser Küchenhelfer als auch deren Sensoren und Aktoren sowie die daraus resultierenden Services und Informationen.
In diesem Semester liegt der Schwerpunkt des Gestaltungsprojekts auf der Analyse der Prozesse im Alltag der Lebensmittelzubereitung, -aufbewahrung und aller anderen Funktionen, die die Küche für uns erfüllt. Wir fokussieren uns auf die Gestaltung smarter Helfer, die speziell in der Küchenumgebung nützlich sind.
Ziel des Projekts ist es, gestalterische, konstruktive und digitale Lösungs- und Entwurfsansätze zu vereinen, um Küchenprodukte zu gestalten, die einen echten Mehrwert bieten und den Alltag in der Küche erleichtern.
In der modernen Küche sind Frische und Haltbarkeit der Lebensmittel von zentraler Bedeutung. Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden, haben wir ein innovatives System entwickelt: keep it fresh - Modulare Klimazonen als Ergänzung zum Kühlschrank.
Die Module werden an die Wand gehängt und benötigen somit keinen zusätzlichen Platz auf der Arbeitsfläche oder im Kühlschrank.
Die begleitende App ist darauf ausgelegt, dem Nutzer zu sagen, in welche Klimazone die gescannten Lebensmittel gehören. Sie liefert zudem detaillierte Informationen über die Haltbarkeit und optimale Lagerbedingungen der jeweiligen Produkte.
Durch die verlängerte Haltbarkeit der Lebensmittel trägt das System zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei. Zudem erleichtert die digitale Bestandsaufnahme den Überblick und das Management der Vorräte.
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