In diesem Kurs untersuchen wir unterschiedliche Aspekte des Themas „der gedeckte Tisch“. Sowohl Ästhetik, Funktion als auch soziale und gesellschaftliche Fragestellungen werden in einem Entwurf umgesetzt.
Der gedeckte Tisch - Ästhetik und Funktion
“Fast Food, To-go-Mahlzeiten, Snacken: In den letzten Jahren hat sich unsere Esskultur zunehmend verändert und wir kommen immer seltener am Esstisch zusammen. Doch es gibt gute Gründe, um wieder häufiger gemeinsam zu essen. (…) Laut einer Umfrage unter 1000 Bundesbürgern kochen 30 Prozent der Befragten häufiger als vor der (Corona)Krise; 28 Prozent geben an, öfter als zuvor gemeinsam zu essen. Dieser Trend stärkt nicht nur das soziale Miteinander, sondern bietet noch weitere Chancen und Vorteile.” Wenke Gürtler (https://eatsmarter.de/blogs/live-smarter/warum-gemeinsam-essen-so-wichtig-ist/)
Wir wenden uns einer Tischkultur zu, die sich mit sozialen, kulturellen und kommunikativen Aspekten des gemeinsamen Essens beschäftigt. Die Studierenden recherchieren unter anderem zu Begriffen wie Homegardening, Food Waste oder Ernährung und legen sich dann auf ein Entwurfskonzept fest, das funktionale, ästhetische aber auch Fragen der Fertigung einbezieht.
arco ist ein stapelbares und modulares Geschirrset, dessen Bestandteile sich durch ein konzentrisches Schienensystem individuell und komplett unabhängig voneinander verschieben lassen und dabei bündig mit dem jeweiligen Rand abschließen.
Mit dem Geschirrset arco lässt sich die klassische Menü-Reihenfolge bestehend aus Vor-, Haupt- und Nachspeise einhalten, ohne dafür die Teller verrücken zu müssen. Die Schienen erleichtern zudem den Transport, da die Teller nicht so einfach von der Platte herunter rutschen können.
Die untere Platte besteht aus Buchenholz, die Teller aus Porzellan, welche in sechs verschiedenen Farbvarianten zur Auswahl stehen.
arco verbindet dank des modularen Systems eine einfache und intuitive Benutzung mit einer individuellen Anpassungsfähigkeit durch die runden Schienen. Somit lässt sich das Set sowohl in der Farbe als auch in der Konstellation beliebig für den Benutzer zusammenstellen.
Für weitere Informationen gerne auch in der PDF stöbern.
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Birgit
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